山菜わらび餅


  1. 沸騰したお湯に塩を少々入れて、山菜を茹で1ｃｍぐらいに切っておきます
  2. わらび餅の粉に水を入れ(分量は粉の袋に書いてあります。)火にかけます
  3. 固まる手前で@の山菜を入れます
  4. 固まったら形を整えながら、渓の冷たい水にさらし、冷ませば完成です


写真の山菜は、スーパーで売ってる山菜の水煮を使っています。
これは山葵醤油で食べるので、イワナの刺身のあしらいにどうぞ。
いつもとチョット違ったイワナの刺身になるんでは・・・
夏の暑い時にはさっぱりしていてＧＯＯですね！

SEO [PR] 爆速!無料ブログ 無料ホームページ開設 無料ライブ放送